第444章 臭豆腐这种奇特的食物（2/2）

“可是后来，见除了我爱吃，别人都不觉得这是美味。”

“每每她一吃，全家人都躲得远远的，连帮她炸制青方的厨子，也总是一脸掩不住的嫌恶。”

“虽说她是家中主母，想吃什么没人会拦着，祖父也并没有因为她吃这味道难闻的食物生气。”

“可传到外人的耳朵里，吃这种气味不雅的食物总是不大妥当。”

“祖母为了不被人诟病，只得忍痛从此不再吃油炸青方。”

“这一晃好多年过去，府中再也没出现过青方这种食物。”

“不过虽不再吃，每每念起家乡，祖母私下里还总是会念叨这种食物。”

“我长大些后，曾说要着人去南边时替她带些回来，祖母却怕她吃时惹人嫌弃，总是不允。”

“是以我想问问你，你会不会做这臭豆腐呢，最好是能改良一下做法，做得闻起来不那么臭，但吃起来也一样香呢。”

“若是会做，能不能帮我做上一些，我带回去让祖母尝尝，以解思乡之情。

沈钰听完，不由地笑了。

臭豆腐这种奇特的食物，爱吃的人谓之浓香诱人，爱之如命，几日不吃就要惦记一番。

不爱吃的人则曰奇臭无比，避之不及，老远见了，也要闻臭变色，绕路而行。

沈钰恰巧就是那爱之如命的，出差时只要一有机会，总要驻足那油炸臭豆腐的摊子之前，排队等候买上几串。

耐心地等着摊主把那炸得外酥里嫩的臭豆腐从油锅里捞出来，在佐料盘里滚上一圈，抽掉竹签，浇上红艳艳的辣椒油、撒上切得细细的香菜末，放到食盒里递过来。

此时的沈钰，总是不顾形象地站在街头大快朵颐，直呼过瘾。

说起制作臭豆腐，沈钰还真的会，而且确实是做出来不太臭的那种。

她虽自己没有用豆腐做过臭豆腐，但方法却是听老师傅讲过的。

只是在现代时，无论哪个城市，只要是在小吃摊聚集的地方，总能闻着那特殊的味道而去，买到各种口味的臭豆腐。

带汤的、干拌的，油炸后浇汁的，样样都可口，根本用不着自己做，也不用带累的把屋子里弄得气味熏人。

是以她只是出于好学生的习惯记下了制作方法，却从来没实践过。

没想到来到了这里，竟有人问她会不会做臭豆腐。

细想想，也是一件很有意思的事情。

似乎当时记录下做法，就是为了今日做出来，以慰一位老人的思乡之情。

沈钰想了想道：“我虽听说过做法，可从末做过，也不知能不能做成，只能说我回去试试吧。”

“若能做成了，就做上一小坛，让陆公子带回去给太夫人尝一尝。”

陆琅听了很是欢喜，正要道谢，却见七喜和钱师爷一起过来了。

陆琅就把沈钰要把银钱转给他的事说了，钱师爷笑着道：“这有何难，只要把两个钱折和公子的私章一起拿了，去钱庄转一下账就可以了。”