第256章 烤肉（1/2）
第256章 烤肉
樱式烤肉很有意思，并不是直接开始烤肉，而是和其他吃法一样，有前菜。
很快服务员就端上来了一份土豆泡芙。
金黄的色泽显得十分诱人。
用调羹轻轻一敲，甚至还能发出清脆的撞击声。
也许是饿了，也许是这土豆泡芙太诱人。
众人也没客气，直接上手吃了起来。
咬开之后，才发现这土豆泡芙里面居然暗藏乾坤。
并不简单是脆皮包裹着土豆泥。
不仅有扇贝肉还有鱼子酱。
配合着点点黑松露，吃起来香气怡人，让人食欲大开。
份量多了绝对是会遭到同行鄙视。
诱人的油脂开始从肥肉中不断往外钻。
却就那么轻描淡写的在了一顿烤肉上面。
一整根牛舌在料理师的精心切割之下，被切成了连接在一起的无数小块。
毕竟樱式料理主打的就是量少。
吃起来有很明显的奶酪和坚果的风味。
服务员怎么也想不到，自己天天帮人烤肉，甚至闻到烤肉的味道都有些想吐。
我就不走，怎么，你还能赶我走不成
当即大声应道：“明辉，我也觉得去看电影不错。”
烤到油脂冒出，滋滋作响的时候夹出。
难得出来一趟。
“你可是龙鲤居酒屋的收银员，我什么实力，你难道不知道吗”
一人一点，很快便将这份釜饭吃了个干净。
“这种恰到好处，油而不腻的感觉，完全不需要生菜解腻也非常好吃。”
微微咀嚼，油脂和肉汁在口中绽放，超级爽！
为了营造最佳的观影气氛。
如此好看的牛肉，光是看着就让人垂涎欲滴。
又喝了一杯柠檬水清口，这顿樱式烤肉才算是彻底结束。
只需要蘸上一点柠檬汁，解腻的同时还不会掩盖牛舌的香味。
犹豫了一下，刘明辉建议道：“时间还早，如果你们有空的话，要不去看个电影”
虽然有些许误差，但是大体还是在能够接受的范围内。
在服务员小心翼翼的摆放下，呈蚊香状铺满了整个烤网。
淋上鲜红诱人的酱汁之后，再将一颗最新鲜的蛋黄放在山顶，慢慢划开。
看起来像是红肉，其实是内账的一种。
“又香又脆，口感简直太棒了。”
撒上一点薄盐调味即可。
至少看室内光子和谢梓欣那满意的表情，是没吃出什么不对来。
牛舌的肉质细嫩，还有一定的弹性，吃起来非常脆。
必须要烤出五肉中多余的油脂，吃起来才能达到肥而不腻的效果。
一旁的服务员看着吃得开心的三人也是忍不住咽了口唾沫。
室内光子也十分赞同的说：“的确如此。”
“下次我请你们去吃个著名的料理店。”
稍微咀嚼，便化作了难以言喻的美味。
鱼子酱的鲜味也被高温破坏，倒是让味道差上了一些。
配合上爽滑的蛋黄，和一点点酱汁调味，整体味道算得上是中规中矩。
留你和明辉一起看电影
一口下去，感受着鸡蛋液的顺滑，牛肉的鲜嫩。
还有厚切的五肉，也是吃烤肉的必选菜品。
这种时候不应该早点滚蛋吗
这样想着，室内光子便狠狠的瞪了一眼谢梓欣。
看到账单，室内光子和谢梓欣着实有些惊讶。
牙齿和烤肉外壳碰撞产生的咔嚓声，简直无比诱人。
“光子，别想太多，只是一次普通的晚餐罢了。”
室内光子一跺脚，同样大声喊道：“去，我必须去。”
却被刘明辉直接碾压。
这块五肉一看就是精品，肥瘦相间，碰撞出好看的纹。
切成薄片的半熟牛肉层层叠叠的码在一起，看起来就像是一座小山。
只不过结果基本都是浪费了上好的食材。
至于蘸料，这一次刘明辉选择选择尝试类似于寿喜烧的鸡蛋液蘸料。
谢梓欣大声夸赞道：“这五肉简直绝了。”
一口下去，让人感觉十分舒爽。
量越少越高级。
半熟的牛肉鲜嫩无比。
行家一出手，就知有没有。
只不过出乎众人的意料，此时电影院上映的只有恐怖电影。
刘明辉十分自然的说：“行，那就等你发工资的时候请客。”
室内光子眼前一亮。
这点从最终五肉的成品上就能看出一二。
可比他强了太多太多。
单吃倒是非常不错，但是作为饭后甜点。
为数不多的油脂经过炭火的炙烤，都完全激发了出来。
但是这厚切的五肉则完全不同。
将烧烤网往上面一铺，便可以开始进行烤肉。
但是炭烤的鸡肉绝对值得尝试。
“正好今天有空，走，我们去看电影。”
然后直接过称，证明自己没有缺斤少两。
没有等谢梓欣多想，烤肉之后的主食便上了上来。
在服务员老道的手法下，切割出一块足量的牛肉。
除去刘明辉的烤五肉以外，其他料理虽然味道不错，但是完全值不得这个价。
毕竟并不是人人都是料理大师。
果木做的炭火一上，便意味着烤肉的开始。
接下来还是肋眼牛排。
尤其是其上均匀分布的好看雪，看起来十分诱人。
最后是三片品质极高的牛上脑。
恰到好处的手法，对火候的精准掌控，行云流水的动作。
打上两颗鲜鸡蛋，一搅拌，便成了一道精美的碳水。
牛肉环节结束，接下来便是其他烤肉。
“这种程度的美味，让我明明吃了很多烤肉。”
他在这看着，也好在关键时刻进行指点。
肉汁纤维入口更加松软，油脂轻松在舌尖化开，也是非常的美味。
让人忍不住想要大口咀嚼起来。
“这五肉让我吃出了一种完全不同的感觉。”
难怪会叫牛肉富士山。
鸡蛋液不仅能够为烤好的牛肉提供顺滑的口感，同时还起着降温的作用。
要不是刘明辉三人单点的食物足够多，不然还真不一定能够吃饱。
说完便主动拉着刘明辉朝着电影院所在的方向走了过去。
只不过除开这奇特的造型以外，这道牛肉富士山的味道只能算是中规中矩。
简单处理之后，服务员将这块牛排放到烤网上进行烧烤。
“如果实在没空，倒是可以先回去。”
电影院并不远，三人很快便来到了目的地。
主食过后，如果还有肚子，便可以再享受一点烤肉店的甜品。
金黄焦脆的外壳，光是看着就觉得非常好吃。
对于最后一块五肉，刘明辉打算亲自出手。
烤到这个时候，木炭的火力已经达到了巅峰。
稍有不慎，这块五肉便会成为高温的牺牲品。
只可惜，高温破坏了扇贝肉爽脆的口感和清甜鲜美的味道。
厚就代表着对火候的超高要求。
居然能够卷出一朵朵的形状，非常的有意思。
上面那块巨大的肋眼肉十分显眼。
可以直接吃，也可以用生菜再包上一些炭烤好的大蒜。
其他烤肉还好，只要食材足够优秀，火候差点味道也不会差。
就是牛肉的本味。
接下来又是一道前菜。
只是稍微炭烤了一段时间，这块五肉便发出滋滋的油声。
总有些觉得自己行了，又或者想要享受烤肉乐趣的顾客要求自己进行烤肉。
只不过她并不想太依靠刘明辉。
干式熟成更适合品味和牛味道的层次。
但是对于一家普通的烤肉店来说，也算是差强人意。
烤肉的开场必须是一份牛舌。
“一口下去，完美诠释了什么叫做爆汁。”
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