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第92章 水煮鱼(2/2)

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水鱼最为部落人不喜欢的一点,就是没办法长时间存放,死了之后用不到一天就开始发烂发臭。

要是水鱼也能稳定的存放起来,以部落里这么缺食物的情况来看,再难吃也得一家屯一堆,再难吃也好过冬天没有食物饿着的感觉。

可惜没有如果,水鱼凭借着各方面的劣势,成功让部落人将其从食谱中剔除出去。

而江洛洛在试图把水鱼重新加回去。

“中午吃水鱼?好啊!”赤高举双手赞成。

不过水鱼太大,江洛洛这里并没有可以煮鱼的锅子,就算可以把水鱼切成一块块再做成菜,江洛洛也要考虑石头锅接下来还要煮果酱的事情。

她可不希望自己做出来的果酱里面还带一股鱼腥味。

于是几个人加快速度收拾,很快抬着这么大一条水鱼,跑到了山顶去找巫……借锅。

水鱼主要是赤自己背着,江洛洛和茂以及褐三个人,则各自拿着自己的那份肉,以及一些果酱、调味料之类的东西。

等下一起在山顶做菜解决午饭,不然做了水鱼给赤,他们几个就没得吃了。

第一次在山顶的火种前做菜,江洛洛还有点惴惴不安,感觉自己拿先祖骨灰烧成的火种做菜这事,有点太不尊重先祖了。

等第二次再过来,明显就淡定了不少,心里甚至还能想一下“不知道今天是做菜烧的是哪位先祖”这种不能与人言的地狱笑话。

巫在木屋里制作草药,赤去找巫的时候,也只是隔着窗户看了眼赤,就随意摆摆手,由赤自己去弄了,管都没打算管一下。

“我吃过了,做好了不用叫我。”巫补充道。

前两天顿顿吃水鱼,实在是给他吃的有些吃不消了。

本以为能休息一段时间,没想到赤才停了几天,又开始吃上水鱼了。

不过巫没有撒谎,也不至于因为这个东西撒谎,他确实是吃过了。

等后面江洛洛三人也上来山顶的时候,巫才反应过来今天做饭的应该是幼崽。

而幼崽的手艺……巫看到幼崽手里拎着的一串火烧花,默默关上了窗户。

果不其然,那边才开锅没有多长时间,一股显着的辣味就传到了木屋里。

而后又变成了一种勾动人口水的香味。

巫闻了闻空气中的味道,分辨了一下味道中的成份,笑着摇摇头,香是够香,不过他还不至于为一点美味而动摇。

木屋外的江洛洛,正在筹备水煮鱼这道大菜,水煮鱼的名字听起来很淡雅,好像就是用水煮熟一样,实际上却是一道实打实的重口味辣菜,一般人吃不了那个辣。

首先将整条水鱼用烧开的热水烫一遍,去除表皮上的粘液,而后将整条鱼解剖,剔除鱼骨鱼刺,再把鱼肉切割成小片。

鱼肉需要用盐腌制一下再冲洗干净——部落里的苦盐数量有限,要节省使用,所以冲洗完的苦盐水,等下会用来加入鱼汤中调味,不浪费一点。

虽然可能带了点腥味,但那点小瑕疵不重要。

鱼骨也需要用腌制一下,还要用到料酒去腥,江洛洛直接用自己的半成品果酒替代,淀粉之类的东西没有,也就暂时忽略了过去。

直接进行下一步。

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