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第209章 品质坚守与口碑塑造(1/2)

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第 209 章:品质坚守与口碑塑造

随着一系列改进措施的实施,餐厅的生意逐渐有了起色,但林悦等人深知,要想真正站稳脚跟,品质和口碑才是关键。

在一个阳光明媚的上午,四人在餐厅的角落里讨论着下一步的计划。

林悦神情严肃地说:“虽然现在情况有所好转,但咱们不能放松对品质的要求。食材的新鲜度、菜品的味道,每一个环节都不能马虎。这可是咱们的立身之本,要是品质出了问题,之前的努力可就都白费了。”

陈宇点头赞同道:“没错,我觉得咱们得加强对厨房的监督,确保每一道菜都符合标准。不能有丝毫的懈怠,每一个细节都要把控好。”

晓妍接着说:“那要不要增加一些顾客反馈的渠道,让他们能更方便地提出意见?这样咱们能更及时地了解顾客的想法,做出调整。”

天明回应道:“这个主意好,比如在餐桌上放个意见卡,或者在咱们的公众号上弄个留言区。再或者搞个在线问卷调查,多管齐下。”

林悦表示认可:“行,那就这么办。还有,服务质量也得跟上,服务员得培训好。让他们学会怎么更好地和顾客沟通,怎么处理突发情况。”

陈宇说道:“我去制定一个详细的培训计划,包括礼仪、沟通技巧这些方面。还得加上一些应对投诉的方法,让服务员能冷静处理,不激化矛盾。”

过了几天,新的措施开始实施。

一位顾客在结账时对服务员说:“这次的菜味道不错,就是上菜速度有点慢。”

服务员微笑着说:“不好意思,我们会改进的,感谢您的反馈。您的意见对我们非常重要,希望下次能给您更好的体验。”

另一位顾客在意见卡上写道:“服务员态度很好,但餐厅的音乐有点吵。影响了用餐的心情。”

林悦看到这些反馈后,立刻召集大家。

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