第240章 新店筹备（1/2）

第 240 章：新店筹备

决定在新的商业区开店后，林悦等人立刻投入到紧张的筹备工作中。

在一次筹备会议上，林悦神情严肃地说：“各位，既然决定了，那咱们就得全力以赴。先说装修，大家觉得什么风格适合私房菜？这可是关系到顾客的第一印象。”

陈宇思索片刻说道：“我觉得中式古典风格不错，有韵味，能衬托出私房菜的独特。想象一下，古色古香的桌椅，雕花的屏风，多有氛围啊。”

晓妍摇摇头说：“太老套了，现在流行简约现代风，干净利落，让人感觉舒适。那种明亮的灯光，简洁的布局，才符合现代人的审美。”

天明插话道：“要不咱来个混搭，既有古典元素，比如几扇雕花的窗户，又有现代的简洁，像那种简约的吊灯。咋样？这样既能有特色，又不会太落伍。”

林悦听了大家的意见说：“混搭可以考虑，但要把握好度，别弄得不伦不类。那菜品方面呢？这可是咱们的核心竞争力。”

陈宇说：“得先确定几道招牌菜，突出咱们的特色。比如那道秘制红烧肉，一定要保留，这可是咱们的拿手好戏。”

晓妍接着说：“对，还要根据当地口味做些调整。这边的人可能喜欢口味稍微重一点，咱们得把调料的比例改改。”

天明说：“我觉得可以搞一些创意菜品，吸引年轻人。像那种分子料理形式的甜品，肯定能在朋友圈火一把。”

林悦说：“好，厨师长那边得抓紧研发新菜品了。还有人员招聘，这也很关键。服务不好，顾客下次可就不来了。”

陈宇说：“招聘启事我已经写好了，就等您审核。您看看，有什么要修改的地方。”

林悦看了看说：“要求再明确点，要有相关经验的优先。还有，形象气质方面也提点要求。”

晓妍说：“那面试的时候得严格把关，不能随便招人。得找那些真正热情、有服务意识的。”

天明说：“对，服务人员的素质可不能差。要是来个态度不好的，能把顾客气跑。”

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